广东省惠州市博罗县农林局周勇刘桂明

广东省惠州市博罗县农业技术推广中心李瑱粉/文

台湾泥鳅，又名旁门泥鳅，属于鲤科，旁门泥鳅属。多分布于我国长江中下游及台湾省岛西北部的浅水河流。被誉为“水中人参”，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。因其体型大、病害少、生长快、成活率高、繁殖力强、捕捉运输方便、饵料易得，近两年受到广东养殖户的关注。

去年八月，广东博罗县龙溪镇李村惠珍渔场引进台湾泥鳅七万尾苗进行试养殖，今年四月捕捞上市，取得了良好的经济效益。这种模式总结如下，以期为养殖朋友提供参考。

一、池塘条件

养殖池占地4亩，水深1.5米左右，淤泥5厘米至8厘米。池塘呈东西走向，池底平坦，池内无杂草生长。入水前清除池底多余的淤泥，让池底在阳光下暴晒一段时间；放苗前两周彻底清理池塘并消毒，每亩用生石灰180公斤，撒满池塘。

二、水产养殖管理

1.鱼苗放养：放养的鱼苗为标准粗寸，规格为3cm~4cm，个体均匀，无病无伤无畸形，流动性强。4亩鱼塘共放养台湾泥鳅鱼苗7万尾，放养密度1.75万尾/亩。

2.饲养：目前华南地区没有养殖台湾泥鳅的专用饲料，但由于其多样的食性，很多养殖户会选择一些高蛋白的鱼虾饲料进行养殖。这个养殖场的台湾泥鳅主要喂鲈鱼饲料。水温高于22低于30时，日投饵量较高，为池塘泥鳅存量的6% ~ 8%。其他水温下，日投饵量保持在3% ~ 5%；当水温低于10或高于34时，及时减少或不给水。水温适宜时，早中晚喂一日三餐。水温低的时候，一天只喂上下午两餐。异常情况取决于天气、水质和泥鳅的健康状况。

3.水质管理：放苗前用180kg/亩生石灰进行彻底的清池消毒，保持水质新鲜，以黄绿色为最佳，透明度保持在20cm左右。培养中期每30天施一次生石灰，用量为15公斤/亩，后期适当加清水。养殖期间，底盘充气充氧，保证池底环境有足够的溶解氧。

4.疾病管理：台湾泥鳅在养殖过程中很少出现疾病。只要做好日常水质控制和科学合理的投喂，基本没有明显的病虫害。

第三，效益分析

1.收获：经过8个月的培育，今年4月底全部捕捞上市台湾泥鳅，总重量6960斤，平均规格0.13斤，平均亩产1740斤，成活率76.48%。

2.经济效益分析：生产成本由种子35000元(0.5元/尾)、饲料31738元(饵料系数约为1.2)、渔药700元、池塘租金6000元、电费1440元、人工费8000元组成，合计82878元；总产值160080元(23元/斤)，平均每亩产值40020元；总利润77202元，平均每亩利润19301元。

四。结论。

1.台湾泥鳅在广东繁殖生产时间短，达到标准规格时成活率低，苗种质量参差不齐。建议农民多方面比较，从正规大中型种子场购买优质种子。

2.这种试繁过程很少发生病虫害，但成活率不到80%，与放苗前期鸟类捕食有关。因此，建议农民应该建立