泥鳅的无公害水泥池养殖可分为土壤养殖(又称庭院养殖)和无土流水养殖(工厂化养殖)两种方式，可根据养殖条件和规模进行选择。

1.水泥池的建造

水泥池一般占地100 ~ 200m2，可建在地下、地上或半地上。池塘的墙是用砖和石头砌成的，光滑的水泥，墙的顶部有一个10厘米左右的防逃檐。必要时，水泥池底部应先铺一层“混凝土”，上盖一层油毡或加厚塑料薄膜以防渗漏，再浇一层5厘米厚的混凝土。应提供独立的进出水口和溢流口。池底要有2% ~ 3%的坡度，这样水才能排尽。进水口高于池塘水面，出水口设置在池塘底部的集鱼坑底部。集鱼坑是根据池塘的大小而建造的。一般坑深30厘米，面积1 ~ 3平方米，或开一条宽50厘米、长200厘米、深30厘米的沟，供泥鳅避暑和垂钓。

(1)带土饲养：回填至池底的土以壤土代替粘土为好，厚度为20 ~ 30cm。集鱼坑四周应设置挡泥墙，并在泥面水平处设置排水沟换水。水池深度为0.7 ~ 0.8m.

(2)无土流水饲养：池深0.5m.将一根长25厘米、直径16厘米的多孔管放入池中。每六根为一排，每两排扎成一层，每三层堆一层，每平方米2 ~ 3堆。

泥鳅塘建成后，可在塘内种植一些水生植物，如凤眼莲、水葫芦、浮萍等。

2.放养前的准备

放养前10 ~ 15天，对池塘进行清洗消毒，每平方米用生石灰100 ~ 150克，或在阳光下暴晒3 ~ 4天。7天后，加入淡水，池深20 ~ 30 cm。土养时，放养鱼苗前7 ~ 8天，在池中堆放牲畜有机肥，用量为每平方米0.3 ~ 0.5公斤，将池水加深至40 ~ 50厘米。水蚤等水生动物，几天就能培养出来。播种前，池水透明度应保持在20 ~ 30厘米。

3.载畜量

土养时，每平方米可饲养500 ~ 1000条泥鳅苗(体长1厘米)，100 ~ 150条体长3 ~ 4厘米的夏季泥鳅种，50 ~ 80条体长5厘米以上的泥鳅种。

无土流水养殖，一般每平方米可饲养体长3-4厘米的夏泥鳅300-400条，体长5厘米以上的可饲养150-200条。