西兰花生长的温度要求是什么？
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1.种子发芽：最低温度不低于4，最高温度不高于35，最适温度25-30。最适温度3天即可出苗，4-8需10-12天。
2.营养生长期：不低于5，不高于30，最适温度为18-20；当温度高于30时，植物生长不良，产品质量下降。温度在5以下时，植株生长缓慢，低温时容易经过春化阶段，出现早花，形成小花球，产量下降。根的生长发育要求温度不低于4，不高于38，最适温度为26。
3.花生长期：最适温度为15-18。
(1)花芽分化期30以上的高温会产生毛状花球，影响品质。
(2)鳞茎肥大期温度在25以上时，植株趋于旺盛，芽失去绿色，变黄疏松。短时轻霜对植物没有影响。霜降后，花芽变紫，温度升高后，又能变回绿色，不影响花球的商品价值。第二次冰冻就很难变回绿色了。
4.春花期：西兰花属于绿色春化类型，是指植物从营养生长转变为生殖生长时，首先要有一定的植株生长量，只有在一定的低温条件下才能通过春化，且低温能持续一段时间。
青花菜春化阶段完成的条件因品种特性不同而不同。一般早熟品种茎粗(直径)3.5毫米，温度10-17，20天左右可完成春化阶段。中熟品种茎粗(直径)达到10毫米，温度在5-10时，20天左右即可完成春化阶段。晚熟品种茎粗(直径)15mm，温度2-5，完成春化阶段需要30天左右。
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