首先，笼子的设置

早稻收割后，选择水源有保证、水质无污染、注水排水方便的水田，加宽埂坎，使蓄水深度达到1米左右，面积可大可小。考虑到管理方便，一般选择3亩到5亩的水田。笼子采用闭眼聚乙烯网，面积约15平方米，长方形，规格为10m 1.5m 1.2m，笼高1.2m，其中水上部分50cm，水下部分70cm。笼子单排或多排并排排列，每排间隔1-2米。网箱内种植水花生供黄鳝栖息，水花生的面积占网箱面积的90%。网箱面积占水面面积的比例不宜超过35%，便于水质控制。

二、放养鳗鱼苗

通常鳗鱼苗在7-8月份放流。鳗鱼苗主要来自天然野生鳗鱼苗。收集的鳗鱼苗按大中小分开，同样规格放在同一个笼子里。放养量为每平方米2公斤，即每笼养30公斤。购买的鳗苗经常受伤，放养时要用3%的盐溶液消毒，放养前要用漂白粉或生石灰对养殖水进行消毒，防止受伤的鳗苗感染细菌性疾病。

三、饲管的要点

网箱饲养鳗鱼的饲料主要有蚯蚓、小鱼小虾、豆饼等。通常是将新鲜的鱼糜与全价鳗鱼专用料(或豆饼、麸皮等植物料)按照1: 1的比例混合。黄鳝有白天卧，晚上出的习性。投喂应在下午4 ~ 6点进行，每天一次，投喂率控制在5% ~ 7%，饲料放在水生植物上。每天应及时捞出剩余饲料，防止水鼠为吃掉剩余饵料而咬笼。此外，为防止投喂高蛋白饲料后水质恶化，应在养殖水体中套种少量鲢鱼、鲢鱼，并定期换水。水池的水不能太清，否则容易生水蛭。同时需要保持水位稳定，水位的频繁变化会让黄鳝缺乏安全感。

第四，疾病的预防和控制

黄鳝正常投喂后每7天消毒一次。常用的药物有生石灰、菌必净、漂白粉。同时口服预防药物，每100公斤用大蒜250-500克拌饵，每周一次。

动词（verb的缩写）钓鱼和上市

当个体体重80-100克时，黄鳝就可以在市场上被捕获。黄鳝最好卖的时期是元旦和春节前后，此时黄鳝的价格最高，捕捞也在这个时候进行。这个时候，稻田里的笼子就被收起来捕捞黄鳝出售，赚取季节差价。