以日本鳗鲡和罗非鱼为养殖对象，对不同养殖模式的水质进行了测定。在12个室内水泥池(5m 3m 1.2m)中，设置了日本鳗鲡、日本鳗鲡罗非鱼、日本鳗鲡番薯和日本鳗鲡番薯4组试验。试验为期6周，期间定期对水温、溶解氧、pH、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、总氮、总磷、叶绿素a和化学需氧量等水质理化因子进行检测和分析，试图通过水质指标的变化来探讨鳗鲡养殖池塘水质因子之间的关系。

为了提高鳗鱼养殖产量，认真研究鳗鱼养殖技术是十分必要的。在学习鳗鱼养殖技术的过程中，我们逐渐积累了很多以前不知道的经验和方法，对提高鳗鱼养殖产量有很大的帮助。

方法

1.养殖池

实验养殖池是标准化养殖基地内的室内水泥池，平均深度1.2米。养殖棚是遮光的，用的饲料是粉状的。

2.实验设计(表1)

3.育种管理

每天在7:30和17:30喂食，记录喂食量。每天巡视水池，检查增氧机的开启情况，观察是否有浮头现象。

4.水质测试

93，336，000每周测量一次每个水池的溶解氧、温度、pH值和透明度。其中溶解氧和温度用SevenGoPro—SG6便携式溶解氧仪测量，pH用传感器测量，透明度用赛德尔盘测量。氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、总氮、总磷含量按国家水质标准方法测定，化学需氧量采用高锰酸盐指数法测定，叶绿素a采用萃取法测定。

结果和分析

1.溶解氧、水温、pH值和水透明度的变化

养殖期间，24小时对底部进行充氧，溶解氧值处于相对稳定的状态，维持在8.0 mg/L左右(表2)。因为是在温室里养殖，水体小，水温受天气变化影响不大。养殖期间pH值相对稳定，后期残留饵料和粪便堆积，水体透明度一直下降，后期略有上升(图1)。

2.氨氮含量的变化

从图2可以看出，养殖水体中氨氮含量较高，随着罗非鱼苗的释放和生长，早期水体中氨氮含量略有下降；然后各组氨氮含量总体呈上升趋势。AB组氨氮上升趋势基本一致，镉组后期有所下降，但c组下降幅度更大。

3.亚硝酸盐氮含量的变化

根据图3，当亚硝酸盐氮含量在0.06mg/L ~ 0.65mg/L波动时，曝气24小时，溶解氧充足。在培养初期，亚硝酸盐不会在池中积累。AB组的变化趋势比CD组更明显。可能是空心菜生长吸收了水中的含氮有机物和D组罗非鱼吃了鳗鱼的粪便，抑制了微生物生长，氨氮转化为亚硝酸盐氮。

4.硝态氮含量的变化

在第4周之前，各组水体中硝态氮含量相对稳定，维持在0.25mg/L左右，之后开始持续增加，在第5周达到最大值，A组中硝态氮含量高达0.450mg/L，CD组中硝态氮含量在小范围内动态变化，但各养殖组间无明显差异。

5.总氮和总磷含量的变化

总氮和总磷含量的变化趋势基本相似，在养殖试验的前中期均有所上升，第三周后上升幅度明显，这可能是由于气温降低导致日本鳗鲡摄食量减少，残饵增多所致。

6.的变化

日本鳗鲡和罗非鱼混合养殖对改变水体溶解氧pH值透明度的效果与单独养殖日本鳗鲡没有显著差异，主要是因为利用底部微孔对养殖池塘进行曝气，保证了养殖池塘的供氧能力。但在曝气的过程中，本应沉积在池塘底部的沉积物和残留的饵料粪便被搅动，带着气泡到达池塘表面，导致水体透明度低。

在养殖过程中，鳗鱼和罗非鱼的排泄物以及残留饵料的分解会产生氨氮，氨氮是影响水中氨氮含量的主要因素。氨氮在水溶液中以离子氨和非离子氨的形式存在，其对养殖对象的毒性与水环境的pH值、温度和溶解氧有关，各组水体中氨氮含量呈上升趋势。从亚硝酸盐氮的变化结果可以看出，同一时间不同养殖池塘和同一养殖池塘不同时间的亚硝酸盐氮含量也有明显差异，因为亚硝酸盐氮是三态氮的不稳定中间形态。虽然水体中硝态氮、总磷、总氮含量没有明显差异，但混养组各指标浓度均有所培养。

后期均低于单养组,说明混养在降低水体中对花鳗鲡有毒害作用的氨态氮､亚硝态氮等方面有一定的效果,但作用效果不明显｡主要是因为养殖池较小,其生态系统建立较缓慢且稳定性较差,同时在混养的种类和搭配比例方面,小水体养殖中混养的罗非鱼数量较少,作用效果不明显｡
氨氮随着养殖时间的推移而升高,亚硝态氮随养殖时间延长而升高｡各养殖池水体的氨氮和亚硝态氮浓度在前期较低,中后期逐渐升高,其主要原因可能是投饵量增加,加剧了饵料溶解消失､代谢产物和残饵等的积累｡A､C组没有放养罗非鱼,水体中含氮有机物较多,异养微生物分解含氮有机物产生大量氨氮和亚硝态氮,放养罗非鱼试验组水体的氨氮和亚硝态氮浓度低于其他组｡
由于投饵及养殖鱼类排泄物积累等原因,水体中的有机物含量不断升高,因而COD值常随时间的推移而不断升高｡而罗非鱼属杂食性鱼类,可摄食浮游生物､丝状藻类､水生维管束植物､腐屑和人工饲料,混养组COD含量均在6.0毫克/升以下,且平均值小于单养组,显示出罗非鱼与花鳗鲡混养的良好生态效果｡
养殖过程中有机物的积累,病原体增加,氨氮和亚硝态氮浓度上升,都会使花鳗鲡处于不适的水质中,降低抵抗力,易发病｡而混养罗非鱼则从改善环境水质入手,力求防止或减轻鳗鲡疾病的发生｡各组氨氮､亚硝态氮､COD都高于D组,说明混养水体的有机负荷远较其他三组低,水质远比其他三组优越｡简而言之,花鳗鲡､罗非鱼和蕹菜种养对养殖水体的控制和养殖环境的稳定都起到了一定的作用,能较好地改善养殖池的养殖环境,同时对罗非鱼的生长和存活也有较大的促进作用,较花鳗鲡单养更具有优势｡