枸杞区分好坏(枸杞区分好坏图片)
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1.看颜色:好的枸杞是深紫色的,果梗是白色的。染色的枸杞是鲜红色的,果梗也是红色的。但是,经过硫黄处理的枸杞果梗是黄色的。
2.闻:抓一把闻一闻。没被硫过的有天然的枸杞味,被硫过的有刺鼻的味道。另外,枸杞有酒味,放久了会变质。
3.看形状:宁夏枸杞和内蒙古枸杞是长方形,新疆枸杞是圆形。以上产区的枸杞,粒大饱满的更好!而用明矾泡过的枸杞,一般外观都比较大而丰满,光照下枸杞表面会有闪亮的晶点。
4、摸摸手感:过色的枸杞一般揉起来会有黏黏的感觉,而天然枸杞没有这种手感。
5、口感:天然枸杞味甜,微酸与否!硫磺处理过的枸杞一般吃起来有酸味或微酸,一般甜味较少。
6、水中观察:天然枸杞在水中应该是无色的,其他处理过的水容易染成红色或黄色。
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