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南美白对虾饲料的选择和科学投喂方法

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南美白对虾是目前我国主要养殖的虾类之一。近年来,水产养殖面积不断扩大,已成为水产养殖结构调整和农民增收的重要养殖品种。在南美白对虾养殖中,饲料占总养殖成本的60%以上,饲料的质量关系到商品虾的质量和质量安全。发展南美白对虾养殖,必须了解其营养需求,尽量选择价格相对低廉的原料,配制高效人工配合饲料,科学饲养,以达到提高养殖产量和经济效益的目的。

一、饲料和养殖环境要求

1.摄食特点:南美白对虾为杂食性,其幼体以浮游动物的无节幼体为食,幼体不仅以浮游动物为食,也以底栖幼体为食;成虾以活的或死的动植物和有机碎屑为食,如蠕虫、各种水生昆虫及其幼虫、小型软体动物、甲壳动物和藻类。这种虾有自相残杀的习性,而且这种习性随着它的成长更加明显。

2.饲料营养:南美白对虾对饲料的要求相对较低,尤其是对饲料蛋白的要求(尤其是养殖后期),幼鱼阶段(5cm以下)饲料的蛋白含量在35%以上;成熟期(5 ~ 12 cm)蛋白质含量可降至30% ~ 20%。虾在生长过程中需要多次蜕皮,尤其是饲料中的无机盐(因为钙和磷是骨骼的主要成分,每次都会消耗一部分)。要求饲料中总钙含量为1.5% ~ 2.0%,总磷含量为1.0% ~ 1.8%,钙磷比为11或1.51。

3.养殖环境:南美白对虾属于热带虾类,生长水温15 ~ 38,最适水温22 ~ 35,27 ~ 31时饲料利用率和饲料报酬最高。水质要求pH 7.3 ~ 8.6,溶解氧5毫克/升以上,氨氮0.2毫克/升以下,底层H2S 0.1毫克/升以下,有机物含量5毫克/升以下,透明度35 ~ 60厘米之间。只有满足以上环境要求,才能达到优质饲料的最佳利用率。

二、购买专用配合饲料

1.饲料厂家的选择:现在市场上有很多南美白对虾专用饲料厂家,不分好坏。养殖户购买饲料时,应选择有一定规模、技术力量强、售后服务好、信誉好、养殖效果好(主要以效费比高、成活率高为主)的饲料生产企业生产的饲料。

2.饲料选择要求:配合饲料无农药残留,有毒有害物质含量控制在安全范围内,无病原微生物,霉菌毒素不超标,不污染环境,不影响人体健康。必须同时满足三个条件:(1)在为南美白对虾提供充足、均衡营养的同时,不得含有禁用成分,符合NY5072标准,对养殖对象无毒害作用;商品虾无有害残留,对食品安全和人体健康不构成威胁;(3)水生动物的排泄物和残留饵料对养殖环境无污染,有利于可持续发展。

3.饲料产品的选择:产品要适应养殖南美白对虾的不同生长阶段,避免因饲料营养配方不匹配而发生营养代谢疾病。饲料的直径要适合南美白对虾的口大小。进料的均匀性和一致性好。鉴别方法:饲料表观颜色均匀;尝几片药也没多大区别;在透明玻璃瓶中浸泡后,残留颗粒大小差异小。粘附、糊化程度好,要求饲料袋内无粉尘浓度,放入水中至少1小时不散开。标签应注明禁用成分的质量参数、生产日期和保质期、保存要求、用法和注意事项等。

三、f的制备和加工

1.饲料配方:根据当地原料价格、营养成分含量和对虾各阶段的营养需求,通过手工或电脑进行设计,确定科学合理的配方作为加工对象。一般可以参考以下配方:鱼粉17%,豆粕40%,麦麸27%,二次粕10%,骨粉3%,添加剂3%。在虾的旺盛生长期,可在饲料中添加一定量的大蒜素、多糖、有益微生物或中西药,促进生长,预防疾病。

2.加工要求:南美白对虾一般在水下活动,进食时怀里抱着食物细嚼慢咽,所以配合饲料要求放入水中能迅速下沉,在水中不易破碎,所以加工时要加入适量的粘合剂,并且要用坚硬的制粒机加工。所有原料的粒径都通过40目准筛(理想粒径为144 ~ 360微米)。饲料颗粒规格:虾体长小于3cm,颗粒大小为0.5 ~ 1.5 ~ 3mm,颗粒长度为1.5 ~ 3毫米;虾体长3.1 ~ 6厘米,颗粒大小1.2 ~ 2.0毫米,颗粒长度2.0 ~ 5.0毫米。虾长6厘米以上,颗粒大小1.8 ~ 2.5毫米,颗粒长度4.0 ~ 8.0毫米。

3.饲料贮存:虾配合饲料由多种农产品或其副产品、鱼粉、无机盐、维生素等成分组成,营养丰富,易吸水变质。因此应存放在干燥通风的仓库中,注意防潮、防雨、防虫、防鼠,同时防止有毒物质污染。一般在良好条件下可以保存90天左右。

四、饲料饲喂技术

1.喂食的地方。幼体期虾类多在池塘附近的浅水区活动,池塘周围0.3~0.5m的深度是理想的索饵区。随着虾的生长,中期可以在0.5~1m的深水区投喂,禁止在中央沟等深水区投喂,因为水深2m以上的深水区不足,南美白是对的。

虾很少在此水层栖息和觅食。长条形池塘,可在进水口留出一段不投饲区,作为南美白对虾栖息和缺氧的避难场所。
2、投喂次数。南美白对虾有连续摄食的特点,但有一定的节律性,昼夜有两个摄食高峰,分别在 18~21 时和 3~6 时,白天 9~15 时摄食量最低。为了提高饲料利用率,减轻残饵对池水的污染,加快南美白对虾的生长速度,养殖中后期应每天投饲 4次,夜间投饲总量应占日粮的50%以上。具体投饲时间及比例:6:00~7:00,比例 30%;11:00~12:00,比例15%;17:00~18:00,比例35%;20:00~23:00,比例20%。
3.投饵量:应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用药情况、生物饵料量等因素等确定。虾苗刚下池时,投喂量每 20 万尾苗 1kg 左右;随着虾体的长大,可按在池虾体重确定日投饵量,可参考以下比例数据:幼虾(3g 以下)7%~9%;中虾(3~6g)5%~7%;成虾(6g 以上)3%~5%。并经常检查观察饵料台的摄食情况,及时调整饵料投喂量。原则是在南美白对虾吃饱的前提下,尽量缩短饲料在水中的浸泡时间,以减少饲料营养成分的浸出流失,同时减轻对池水的污染。尤其是南美白对虾有贪食行为,暴食过后会出现厌食现象。
4.投喂原则:①坚持勤投少喂,虾苗下池至虾体重3g以内,日投喂4~5次,以后每天投喂 3 次左右;②傍晚后和清晨多喂,烈日条件下少喂;③饵料投喂 1.5h 后,空胃率高(超过30%)时适当多喂;④水温低于15℃或高于32℃时少喂;⑤池内竞争对象多时适当多喂;⑥水质良好时多喂,水质恶劣时少喂;⑦池内生物饵料充足时可适当少喂。
五、提高饲料报酬的途径
1、增加池水溶氧。为了保证南美白对虾最大限度利用所投喂的饲料,达到充分生长的目的,水中的溶氧应不小于 5mg/L。因此,在高密度养虾时,要考虑安装增氧机或底增氧系统,并在养殖过程中要经常测定溶氧指标,采取加水换水、改善底质、使用增氧机等措施,使溶氧充足,利于饲料消化吸收、降低饵料系数。
2、改善池塘水质。在虾苗放养前,要清除池底过多的淤泥,平时做到勤巡塘、勤观察、勤检查,注意水质和底质的变化,使用水质改良剂(如沸石粉、活性炭、陶土、光合细菌。EM菌等),定期作水质理化指标化验和分析,发现问题及时处理,使水体中的 p H值、盐度、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等均在良好的控制范围内。
3、重视驯食。南美白对虾对饲料有选择性,摄食行为受条件反射影响,在变换饲料品种、规格时,必须经过一段时间的驯食。通过驯食,使对虾形成定点、定群抢食的习惯。人工驯食,每天 3~4 次,每次1h 左右,要求少撒慢撒,经过耐心驯食,最后即可确定每天每次的投饲时间及投饲速度。
4、控制野杂鱼、精养虾池在加水、换水时,很难避免混进一些野鱼、虾或卵,它们在池中繁殖生长,与养殖虾争食、争氧、争空间。因此,在虾苗放养前,要彻底清塘消毒,经密眼网过滤进水,防止混入野杂鱼、虾及受精卵。

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