平菇如何箱式栽培？
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1.箱子条件：
(1)材质：可用高粱秆、葵花秆制作，也可用木箱、硬纸箱制作。
(2)尺寸：盒子的尺寸为50 ~ 60cm x 30 ~ 40cm。
(3)注意：不能露出钉头和线头，以防塑料薄膜被划破。
2、准备培养材料：
(1)公式：
木屑(或棉籽壳)88%，麸皮或米糠8%，玉米粉2%，过磷酸钙1%，石膏1%。
锯末40%，棉籽壳40%，麸皮18%，过磷酸钙1%，石膏1%。
(2)馅料：材料混合后，用1%石灰水调节含水量至63% ~ 65%，pH值为6 ~ 6.5，堆放半小时，使水分均匀吸收。
3.装药灭菌：先在盒子里放一层塑料薄膜，然后装药厚度8 cm左右，每盒装药量7 ~ 8 kg。包好周围的薄膜进行灭菌。或者，可以将培养材料包装在布袋中，首先灭菌，然后装箱。在100常压下灭菌8小时。
4.接种培养：接种时，用打孔板打孔，将菌种放入孔中，撒上一薄层菌种覆盖在材料表面，重新包膜。然后将接种好的箱子按形状堆放，22 ~ 24培养，经常开窗通风，每隔7 ~ 10天翻堆一次，检查菌类生长情况。
5.结果前后：
(1)当菌丝体充满培养物时，物质表面呈蜡状，形成一层厚厚的菌膜。用竹刮刀或铁刮耙在材料表面纵横切一个0.5厘米深的方形痕迹，喷些水，盖上薄膜，温度可降至5左右。经过5天左右的低温催芽后，温度会上升到15左右，相对湿度会上升到90%。
(2)蘑菇生长时，打开薄膜，每天至少喷水一次，并给予500-800勒克斯散射光，注意通风，一般7-10天采收。
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