做糖醋排骨没有料酒怎么办呢
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各位好，做糖醋排骨没有料酒怎么办？很多人还不知道这一点。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
做糖醋排骨不用料酒时，可以用白酒或啤酒代替，如下；
食材:排骨500克；
材料:话梅3片、白酒2汤匙、生抽1.5汤匙、香醋3汤匙、冰糖30g、姜5片、葱花1茶匙、熟白芝麻1茶匙；
步骤:
1.将话梅、白酒、酱油、香醋混合，倒入一碗清水中，混合后静置一会儿，将2片生姜放入一锅凉水中，倒入排骨，大火烧开后取出排骨沥干备用；
2.启动油锅，倒入打碎的冰糖，中火加热至冰糖融化变成金黄色；
3.倒入排骨快速翻炒上色；
4.将酱汁和话梅倒入锅中，大火烧开后盖上锅盖，小火炖30分钟左右；
5.排骨煮软后，打开锅盖，转大火收汁。煮几滴醋拌匀后出锅；
6、撒上白芝麻翻匀，出锅后撒上葱花。
以上讲解了不用料酒怎么做糖醋排骨。
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