义乌赤岸豆皮素包
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1.油白的豆腐皮泡好后，切成小块。在家庭主妇的巧手下，豆腐、蔬菜、萝卜、糯米等馅料立刻被裹上小豆腐皮。透过薄如蝉翼的豆腐皮，里面的馅料一目了然。
2.义乌几乎家家户户都做豆皮素包子。清明和冬至来临时，这道菜是家庭主妇的必备菜肴。豆皮包好后，炸成金黄色。上桌的脆皮层突出了豆香味，鲜嫩的内层增加了食欲，深受食客喜爱。
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