杏鲍菇产卵期如何管理温度？
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杏鲍菇在产卵期的温度管理要求严格。
1.在25左右的适宜温度下，30天左右菌丝就会长满，继续培养，直到培养面上的菌丝扭结形成白色的组织块，很快就会出芽出菇，出菇更加整齐，优质菇也更多。
2.如果产卵期温度低于18，或长时间高低温差大，会影响菌丝生长，延长产卵期，甚至在菌丝饱满前就开始生长，出菇极不规则，畸形菇多，杏鲍菇质量和产量都不好。而且如果木耳温度太低，菌丝长得慢，吃得慢，容易被杂菌感染。
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