泥鳅简介

身体细长，前端略圆，后端扁平。吻突出，眼睛小；嘴小，下等，马蹄形。嘴唇柔软发达，有细密的皱纹和小突起。头上没有细鳞片；身体鳞片极小；体表富含粘液。背鳍无硬刺，起点略高于腹鳍起点；尾鳍圆形，尾柄上下有窄而平的皮褶。体灰黑色，夹杂着许多小黑点，由于生活环境不同，体色也往往不同。

泥鳅喜欢栖息在静水的底部，经常出现在湖泊、池塘、沟渠和稻田底部富含植物残体的泥面上，对环境的适应性很强。泥鳅不仅能通过鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠道呼吸功能。当天气闷热或池塘底部的污泥、腐殖质等物质腐烂，造成严重缺氧时，泥鳅还能跃出水面或垂直上升到水面，通过嘴直接吞入空气，肠壁辅助呼吸。当它转头慢慢下潜时，废气从肛门排出。此时整个水体中的泥鳅浮出水面吸气，此起彼伏，所以被西欧人称为“气候鱼”。冬季寒冷，水体干涸时，泥鳅钻入土中，靠少量水分保持皮肤不干燥，靠肠道呼吸维持生命。次年水涨，我再出山。泥鳅离水后存活时间较长，因为其对低溶解氧的耐受力远高于普通鱼类。在干燥的桶中，全长4-5厘米的泥鳅幼鱼可存活1小时，全长12厘米的成鱼可存活6小时，放回水中后仍能正常活动。泥鳅通常在夜间出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑和藻类，有时也摄食水下腐殖质或污泥。泥鳅在2冬龄成熟，每年4月开始繁殖(水温18)。它在水深不到30厘米的浅草丛中产卵，产下的卵附着在水生植物或沉水的干草上。孵化出的幼虫往往生活分散，不形成群体。泥鳅属于鲤科，泥鳅科。泥鳅被誉为“水中人参”，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。“泥鳅钻豆腐”是国内外著名的传统菜肴。它还有很高的药用价值，是我国外贸出口的重要水产品。泥鳅因其适应性强、病害少、成活率高、繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。二、中邦EM复合菌对泥鳅养殖的影响

1.减少病原微生物和不良藻类；明显增强养殖对象的免疫力和抗病能力，提高成活率。

2.浮游动物和有益藻类增加。

3.稳定和改善水质，水体新鲜，无腐蚀性，无臭味，无硫化氢、氢气等气味。

4.泥鳅粪便、剩菜等。不会变成淤泥而是呈现松散的沙子。

5.促进生长，明显提高增重率。

各种EM复合菌渗入水体后，能够抑制病原微生物和有害物质，调节水产养殖生态环境，增加水体溶解氧，促进水产养殖生态系统中正常菌群和有益藻类的活化和生长，维持水产养殖水体的生态平衡。投喂饵料能直接增强泥鳅的吸收功能、防病能力和抗应激能力，促进健康生长。众邦EM菌中的光合细菌能利用具有反硝化作用的硫化氢、有机酸、氨和氨基酸，消除水中的亚硝酸铵，从而净化养殖池塘的排泄物和残留饵料，改善水质，减少病害。三、中邦EM复合菌在泥鳅养殖中的使用方法

1.泥鳅播种前10天