牛肉肚包肉的做法大全
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1. 食材：鲜肚1只、前腿肉1.5斤、米酒1勺、盐10克、鸡精5克、姜2块、枸杞3克、黄油10克。
2、腹部洗净两侧用盐擦洗浸泡两次。也可以多擦几次。
3.洗净后，煮沸取出。用牙签固定两个小肠开口。
4、肉剁碎，放米酒、盐、味精。味道可以调整。
5、将剁碎的肉放入热肚中。
6. 用牙签填充和固定。
7. 放弃你原来用来熨胃的汤。一点黄油，盐，枸杞。
8. 用大火将水煮沸40分钟。
9、再次小火煮40分钟，快出锅了。如果你喜欢全熟，再小火煮一个小时左右。淡盐和汤要自己把握。把它从锅里拿出来吃。
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