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广西桂林糯米饭怎么做

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各位好,在广西桂林很多人还不知道怎么做糯米。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看!

1.糯米提前10小时用清水浸泡至能用手捏碎,沥干;

2.把糯米铺在蒸笼上,然后用筷子在上面插几个小孔;

3.将糯米蒸半小时。蒸的过程中,每十分钟浇一次水。20分钟后,用糯米蒸香肠。

4.糯米蒸熟后,将去皮的黄豆放入蒸笼蒸熟;

5.将蒜米放入热油中翻炒,放入一勺辣椒酱,然后将豆腐皮丝放入锅中翻炒;

6、放一碗水,一勺酱油,小火收汁;

7.豆瓣酱蒸熟后,加入适量盐,用勺子压成泥状;

8.在糯米饭中加入各种配菜。

以上解释了广西桂林糯米的制作方法。

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