为有效提高鱼塘水面利用率，从鱼种在塘内越冬开始至次年5月在塘内养殖青虾，5月中旬以后养殖螃蟹或鱼种，每亩青虾产量28公斤，规格160-200只每公斤螃蟹9000只。

1.池塘准备

塘口要求排灌方便，无污染，面积2-5亩，坡比1: 3-4，淤泥厚度小于10厘米。初冬水温降至8时，鱼种会在池塘内越冬，腾出的鱼塘会立即清淤和清理池塘，并铲除池塘边的杂草。然后用巴豆给池塘消毒。每亩用巴豆5 ~ 7.5斤，磨成糊状，放入缸中，加白酒100克或盐0.75斤，密封3 ~ 4天。池底留10厘米左右的水，稀释巴豆药水，把残渣和汁液洒得满池都是。消毒后10 ~ 15天，每亩施粪肥、堆肥、混合堆肥等有机肥300公斤；池塘内种植面积不超过30%的沉水植物，为青虾提供栖息地；注水1.5米深，进出口用40目网过滤，防止敌方生物进入池内。

2.虾苗放养

第一种是直接放虾苗。当年8-9月繁殖的2-3厘米大小的虾苗，要求整齐无病无伤，体色透明有光泽。用量为每亩10000 ~ 15000尾。

二是放养育雏亲虾。选择3.5厘米育雏亲虾，每亩放养5 ~ 7.5公斤，冬春季加强培育，水温达到18后让其自然生长繁殖。

3.饲养管理

越冬期间，每亩虾池投放150 ~ 200公斤水生植物或25公斤柳根，为虾苗提供良好的温暖越冬环境。平时晴天少量投喂，7 ~ 10天一次，豆饼、米糠、大麦粉等饲料1 ~ 2公斤。(做成球)每次每亩喂。如遇冰冻下雪天气，立即清除冰面上的积雪，打洞增氧。

春季水温升至14后，开始正常投喂。每天投喂一次或隔天投喂一次，下午5 ~ 6时，沿池边浅水处撒饲料，投喂量为池中虾总数的2% ~ 3%。看天气、水质、虾的投喂情况，及时调整，让虾吃饱。饲料要做成颗粒，动物饲料占30%，植物饲料占60%，骨粉、蟹壳粉占9.5%，甲壳素、微量元素等添加剂占0.5%。水温升至20后，每隔一周换水一次，每次换水1/3，池水透明度保持在40厘米以上。如果池水太淡，就要合理补粪。坚持每天早上巡视池塘，防止浮头和死虾。从3月底开始每半个月在全塘撒漂白剂(1.5ppm)，饲料中添加0.5土霉素。

4.闲置期养殖

经过5 ~ 6个月的培育，去年放流的幼虾5月份已经长到4 ~ 5厘米，可以上市销售。第五阶段幼蟹每亩10000 ~ 15000只放养在空置的塘口，用于留蟹。在放养育雏亲虾的塘口，5月中旬用网兜将3-5cm的虾全部捕捞，投放市场销售。1-1.5cm的幼虾养至6月中旬或下旬，然后夏花混养，每亩放养5000尾鲢鱼和1000尾鲢鱼。