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茶树菇的生长条件是什么?

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1.营养。茶薪菇是一种木腐菌。由于无漆酶活性,其利用木质素的能力较弱,但蛋白酶活性较强,利用蛋白质的能力较强。因此,增加有机氮(如麦麸、米糠、玉米粉、饼肥等)的比例。)有利于提高产量。

2.湿气。茶树菇栽培料含水量控制在64% ~ 67%,菌丝生长迅速。如果栽培料干燥或潮湿,都不利于菌丝生长。子实体形成时,空气的相对湿度从100%降低到85%,可以促进子实体的健康发育。

3.温度。茶树菇生长在温带至亚热带地区,所以耐高温、耐低温。茶树菇菌丝体能在5~35正常生长,最适温度范围为18~28,子实体形成温度为13~28,最适温度为18~24。

4.空气。茶树菇是一种好氧真菌,对二氧化碳非常敏感,无论是菌丝体生长阶段还是子实体生长阶段,都需要保证新鲜空气的供应。但在子实体生长阶段,适当增加二氧化碳浓度可以延长茶树菇的柄,从而提高产量。

5.光。茶树菇的菌丝生长过程通常不需要光照,但其子实体具有明显的趋光性,无论是原基形成还是子实体发育都需要一定的散射光,因此出菇时栽培室需要较强的散射光(500~1000 lux),有利于原基形成和子实体生长。

6.pH (pH值)。茶树菇菌丝生长的pH值在4-6.5之间,最适pH值在5.5-6之间。pH值低于4或高于6.5的菌丝生长稀疏而缓慢。

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