葱油鲤鱼的正宗做法王刚
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主料
鲜鲤鱼1000克 、葱姜丝15克丶 香菜梗5克、 葱段50克
辅料
精盐7克、 料酒6毫升 、胡椒粉20克 、香油50毫升 、酱油25毫升
葱油鲤鱼的做法
步骤1
食材准备
步骤2
鲤鱼打花刀，用盐、姜丝、料酒腌制入味
步骤3
放入方太蒸箱，设置普通蒸模式，100度，蒸12分钟即可
步骤4
将葱姜丝码在鱼身上，撒上胡椒粉
步骤5
方太电磁灶开至5段中火，油中放入葱段烧热
步骤6
捡出葱段，将热油快速淋在鱼身上
步骤7
最后淋入喜欢吃的酱油汁即可
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