捞汁小海鲜摆摊需要冷藏吗
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小海鲜档的鱼汁最好冷藏，如果条件不允许的情况下可以放入密封盒冷藏，取出时取出。
章鱼、对虾、西瓜籽和海螺等小海鲜用调味品腌制，用辣椒调味，然后浸泡在汤里。一般情况下可以冷藏三天，但最好当天吃完，防止细菌滋生
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