果园套种平菇怎么栽培？
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1.选址。应选择酸性、肥沃、富含腐殖质的果园土壤，以保证充足的阳光和良好的排水。播种前，翻松晒干，在床上搭个菇床。你也可以把蘑菇床建在两棵树之间，或者稍微靠近床的一侧，而不用挖土。可以在边框底部撒上灭蚁药物和茶籽饼粉。
2.耕作季节。平菇通常在8-30播种，最适温度为15-25。
3.文化资料。可以用晚季稻草栽培平菇，稻草要干燥新鲜，无霉烂。播种前用2%石灰水浸泡2天，使用前换水一次使材料软化。天气炎热时，应预堆发酵2-3天，翻堆冷却后再培养。温度低时要沥干，预堆软化一天后再培养。材料的含水量为70-75%。
4.播种方法。土壤干燥应在摊铺前喷水完成。将秸秆折成龟背形状，分两层播种，第一层8-10厘米厚，然后播种。第二层铺10-12 cm厚，然后播种，20-25 cm厚，4-5 cm厚，每平方米用2-3瓶菌种。播种后，种子用薄膜覆盖，以获得适当的遮荫。
5、菌丝体培养。物料温度高达30时，揭膜通风，可喷冷水。当温度低于10时，覆盖薄膜。一般情况下，菌丝2-3天发芽、吃食，30-25天后覆面，菌丝长透2/3料时覆土。使用腐殖土，土壤含水量保持在20%，土壤总厚度为2-3厘米，覆土后20天左右菌丝爬到土壤表面。
6.结果期管理。空气的相对湿度应保持在85-95%，少喷水。
7.收割。菌盖外面的一层菌膜刚破，在菌盖打不开伞的时候收割。采蘑菇时，抓住蘑菇脚轻轻摘下，除去蘑菇柄基部的泥土即可上市，也可冷冻加工干蘑菇。
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