首先，产卵

在交配产卵前的一段时间内，除了照常给成蛙喂食外，还要给亲蛙补充一些新鲜的食物，比如小鱼小虾。在繁殖季节，成熟的美国蛙可以不注射催产素而自然产卵受精，生产中一般不注射催产素。当水温达到20以上时，雄蛙不会停止鸣叫，会与雌蛙互相追逐，说明产卵即将发生。雨过天晴后的几天内往往是产卵的旺季。美洲蛙的产卵活动多集中在早上4:00-8:00，产卵量与个体大小和营养水平有关。一般每只雌蛙一次大约能产5000到10000个卵。

如果采用人工产卵，应选择性腺成熟度好的亲蛙。引产药物有蛙垂体(PG)、二酮(DOM)、绒毛膜促性腺激素(HCG)、促黄体生成素类似物(LRH-A)等。每公斤雌蛙的剂量为：15只蛙垂体，10毫克二酮，5000国际单位(IU)绒毛膜激素，100毫克促黄体生成素类似物，二酮一般与类似物混合使用。根据待注射的亲蛙体重，计算所需药量，用适量生理盐水稀释药物，每只青蛙注射1-1.5 ml，一般注射一次大腿背肌，针深1-1.5 cm。性腺成熟度好的亲蛙一般在注射药物后3 ~ 5天内产卵。

第二，鸡蛋收集

在繁殖季节的清晨，需要每天巡视产卵池，观察亲蛙的产卵情况。巡逻时要轻走，以免影响青蛙的产卵活动。发现蛙卵被及时捞起，放入孵化池孵化。钓蛙卵时，首先用剪刀剪去粘有卵块的水草，然后小心翼翼地在脸盆里用水捞起卵块，转移到孵化器里孵化。

第三，孵化

使用前，培养箱必须彻底消毒。美国蛙的受精卵可在淡水、水深15-20 cm的孵化场或网箱中孵化，孵化密度一般为4000-5000个/m2。受精卵要适当分散排列，不要密集堆积。用水打散鸡蛋，动作要轻，以免损伤受精卵。孵化器上方应设置遮荫棚，防止阳光直射和暴雨，以免影响胚胎发育。

胚胎发育与水温、溶解氧等水质因素密切相关。受精卵孵化对水质的要求是：水温20 ~ 30，溶解氧5mg/L以上，pH值6.5 ~ 7.5，盐度千分之二以下。在适宜的温度范围内，温度越高，胚胎发育越快。在水温26的条件下，受精卵可在2 ~ 3天内孵化出蝌蚪。刚孵化出来的蝌蚪比较娇嫩，操作时容易受伤，宜在原孵化池中培养10天左右，再转移到蝌蚪培养池中培养。