什么叫玉子烧
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玉子烧是一种以鸡蛋、牛奶和盐为主要原料的菜肴，其特点是盐和新鲜。玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也被称为“日式蛋卷”。又称厚蛋烧、千层蛋。玉子烧在日本非常受欢迎，是一个家喻户晓的名字。据说每个日本家庭主妇都必须知道如何做一道平民菜。寿司、便当中都有。
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