歙县位于我省西南部太行山，气候温暖多雨，山地农场广阔，果木多，土特产丰富。其中，以花椒、柿子、核桃最为著名，被誉为歙县“三宝”。歙县花椒：花椒是主要的木本香料和油料品种。主要分布在太行山、燕山、邯郸、石家庄、保定、承德、唐山等地的山区，这里的花椒不仅产量高，而且品质好。特别是歙县出产的金椒、白沙椒，栽培历史悠久，以产量高、品质好著称，享有“歙县花椒十里香”的美誉。花椒用途广泛，其果皮中含有大量挥发性芳香油，是制作香精、辣香的原料，是一种非常好的调味料。种子中含有丰富的脂肪和多种维生素，可提取油脂，出油率达25-30%。辣椒油色泽清味浓，食用也可做工业用油。花椒是一种名贵药材，具有除湿除寒、调气止痛、明目养发、消食暖胃、消毒杀虫杀菌等功效。花椒叶鲜嫩时可食用，以其腌制的酱菜风味木硬美藤等。它也可以用于储存和医药。歙县花椒大量销售全国各地，少量出口日本、新加坡、马来西亚、斯里兰卡、法国等国家及香港、澳门地区。歙县柿子：歙县柿子，大而红，饱满多汁，醇甜如蜜。因此，古诗称赞它“色胜于金衣，甘胜于玉液清澈”。在明朝，他向朝廷进贡。其品种有奥辛柿(又称坚柿)、棉柿(又称曼迪红)、盖柿、方柿、黑柿、水柿等。柿子鲜甜脆爽，软甜如蜜。柿饼干、柿块、柿条、蜜饯柿子等，营养成分集中，口感甜而绵而韧，口感如焦糖般有嚼劲，因此产品畅销河南北、长城内外。歙县柿子除鲜食、干食外，以其酿造酒和醋，口感极佳，优于谷酒和醋。柿子还能治病，对痢疾、干热咳嗽、根出血、贫血等都有一定的功效。新鲜柿子及柿子加工食品每年大量出口日本、东南亚及港澳地区。同时，柿子寿命长，病虫害少，树冠美观，遮荫，果味鲜美，所以柿子还是发展植树造林、绿化环境的理想经济树种之一。歙县核桃：其特点是仁薄饱满，色泽金黄，含油量可达60%。如果用双手触摸核桃，果皮就会碎，整个核仁自然脱落，脑纹分明，就像一件精心雕琢的古董。在口中越嚼越香。歙县核桃经济价值很高。桃仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾和胡萝卜素、维生素A、B、C，除了可以生食外，还可以作为糕点、谷物水果的原料，还可以用来榨油。核桃仁甘甜温润，能“养气血、润燥化痰、益明门、利三焦、暖肺润肠”。