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内蒙手把牛肉正宗做法

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内蒙古手牛肉储备

食材:正宗内蒙古肥羊羊排两块,葱一片,鲜姜六块,盐适量。

第一步:根据排骨将排骨切成条状,在排骨上方的冷水中煮。把水烧开,慢慢撇去泡沫。加入葱、姜和盐,大火煮熟。

第二步:等到锅里的水完全烧开后,立即把火调到最低档,用抹刀搅拌。翻炒的过程不需要油,因为内蒙古肥羊排的油是足够的。

第三步:关火,直到猪排的表皮变干。把它从盘子里拿出来,趁热吃吧!

第四步。美味可口的内蒙古手牛肉完成正宗开始吃。

内蒙古手牛肉正宗做法

1. 带骨牛肉剁成大块,洗净后,丢入沸水锅中,加酒短时间,捞出,控血。

2. 葱花切段。花椒、香叶、花椒、草果用纱布包裹成材料包装。

3、净锅上大火,放入面、料包、料酒、盐、羊肉块,小火烧开后锅内煮50分钟,撒上味精、牛肉捞出入菜。

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