怎样炖驴蹄子没有异味
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按照下面的方法炖煮,一定不会有异味。
主要配料:驴脚500g,白萝卜200g
辅料:料酒、盐、姜、味精、香菜
步骤:
1、主要配件:驴蹄、白萝卜。
2. 将冷水放入锅中,煮开后小火煮2分钟,然后捞出洗净。
3.汤锅中加入冷水,放入备用的牛脚。
4. 加入姜片。
5. 加入料酒。
6、选择高火打开,改小火锅煮2小时左右,锅中待驴脚软烂。
7. 把白萝卜切段。
8. 将白萝卜放入汤锅,关火,盖上锅盖焖30分钟。
9、加入盐、味精调味,放入香菜即可。
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