湖北特产美食有哪些
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湖北位于长江中下游。湖北有许多美食。
1. 向阳大头菜
襄阳大头菜，我国四大名菜之一，据记载于《中国风物志》年，为诸葛亮隐居襄阳之初创制，民间素有诸葛菜、孔明菜之美誉。口感清脆鲜嫩，生津开胃，酱味浓郁，并有消气、利尿除湿、排毒消肿的功效。
2. 鄂州武昌鱼
鄂州武昌鱼是湖北省十大名优农产品之一。这是一道罕见的淡水鱼菜，肉嫩滑，味道鲜美。五常鱼具有补虚、健脾、养血、疏风、强胃的作用，可预防贫血、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。
3.武汉干热面
热干面不仅是一种小吃，更是一种武汉情怀，它是武汉最有名的美食之一，味道鲜美，混合了香油、芝麻酱、虾仁、酸黄瓜等食材，更加独特。根据每个人的喜好，可以加入像辣椒一样的红油，此外还有咸菜、萝卜干、酸豆可供选择，还有香菜也可以加入。吃面条前应先加热，芝麻酱全部糊在表面，像蚂蚁上了树。同时，最好做一碗蛋酒或一袋牛奶或一杯豆浆，边吃边喝，热干面吃起来格外美味。
4、钟香葛粉
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5. 孝感芝麻糖
孝感麻糖是湖北著名的地方风味。它是以精制糯米、优质芝麻、白砂糖为主要原料，配以桂花、钱橙糕等，用传统配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节而成。孝感芝麻糖外形似梳子，洁白如奶油，气味芬芳，风味独特，营养丰富，富含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，具有暖肺、养胃、养肝、补肾等功效。孝感芝麻糖历史悠久。据传说，宋太祖赵匡胤曾经吃过它，并称赞它，这使它成为皇家贡品。
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