一、饲料种类

养鳗看似轻松，当我们遇到一些突发情况时，却不知道该怎么办，所以了解一下养鳗的知识非常重要。在这个专栏里还有很多关于鳗鱼养殖的其他知识。欢迎仔细研究。

目前，国内鳗场的成鳗饲料主要采用配合饲料。有日本或中国台湾省生产的成鳗配合饲料，也有中国生产的成鳗配合饲料。其主要成分为：脱脂鱼粉60%，豆饼粉10%，酵母粉5%，-淀粉22%，矿物质2%，混合维生素1%。配合饲料具有营养全面、调饵省力、饲料品质差异小、易保存、易添加化学物质等优点，一般用于规模化生产养殖场饲养鳗鱼。

中国有丰富的天然饵料，可以用来养鳗鱼，如贻贝、文蛤、蜗牛、蚯蚓、蚕蛹、杂鱼、屠宰场下脚料等。对于小规模的养鳗场或者家庭养鳗户来说，完全可以因地制宜的利用当地的新鲜饵料发展养鳗。

第二，喂养

1.投喂时间和次数：由于在适宜的温度下，黄鳝摄食配合饵料后6-8小时，已从胃移至肠内，所以完全消化吸收直至粪便排出，约需20小时。所以在成鳗池中，除了小规格鳗种或高密度养殖池外，每天只需投喂一次，一般在每天上午8 ~ 9点。在鳗种在40g以下的成鳗池，或者鳗池的放养密度比较高，有些鳗种对自己上午的投喂不满意，一天投喂两次，第二次在下午1-2点。盛夏水温高的时候，下午的投喂也要推迟，或者一天只投喂一次。

2.投喂方法：鳗鱼和其他鱼类一样，要合理投喂，采用“四定”投喂法，即定时、定位、定性、定量。

定时：可以培养鳗鱼定时喂食的习惯。鳗鲡投喂，要按时投喂，根据季节、水温、水质，特别是水中的溶解氧，适当提前或延迟投喂。黄鳝不仅要在最佳条件下摄食，而且摄食后的消化吸收过程也要在良好的环境条件下进行，以提高摄食率，增强黄鳝的消化吸收能力。

定位：可以培养鳗鱼定向投喂的习惯。在喂养鳗鱼时，应将配制好的训练饵料放在餐桌上的固定位置，餐桌的网眼大小应根据鳗鱼的规格而有所不同。吊桌要集中，这样鳗鱼才能专心喂食。集群投喂不仅可以提高鳗鲡的食欲和采食量，还可以减少饵料损失，提高饲料效率。每次抛饵都要把饵架挂在水面附近，这样饲料的损失就少了。投饵时一定要打开增氧机，这样随着水流的流动，饵料的气味很快就会扩散到整个池塘，吸引鳗鱼到投饵场投饵。同时，淡水源源不断地流入饲育场，冲刷掉堆积在饲育场底部的鳗鱼粪便和残留饵料，保持饲育场清洁，改善饲育场水质条件，有利于鳗鱼在饲育场高密度集中摄食，防止鳗鱼缺氧呕吐。

质量判定：保证饲料质量。配合饲料应保存在低温干燥处，以免受潮变质。配制的饵料要软硬适中，太硬鳗鱼吃不下去，太软容易流失，污染水质。一般成鳗饲料中的水分是1.2 ~ 1.3倍。为了提高复合饲料蛋白的利用率，在配制饲料时要添加油脂，一般需要低酸价的鱼油和植物油。添加的油量随着水温增加或减少。一般水温28时，加入10%以上的油。20 ~ 25时，加油量为5% ~ 8%；温度低于20时，添加量可降至2% ~ 3%，或不加油。

新鲜饵料要新鲜干净，禁止投喂变质饵料。在喂食之前，它应该被处理，贻贝应该

定量：根据鳗鲡的摄食和消化情况、鱼的大小、天气、水温、鳗鲡池塘的水质，包括溶解氧和浮游生物组成，给予适量的饲料。一般来说，水温在27 ~ 29时，20 ~ 30克鳗种的日摄食率为4% ~ 5%(饲料干重与鳗重之比，下同)，40 ~ 80克为3% ~ 4%，100克以上为2% ~ 3%。但实际投喂量要根据鳗鱼的进食情况进行调整，一般在投喂后30 ~ 60分钟内进食为宜。