薄荷炒田螺如何做好吃
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道薄荷炒田螺怎么做才好吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.首先将河螺用清水养1-2天，加入铁片使其吐出干净的泥沙。养好后用钳子夹掉螺尾，方便烹饪和食用。夹起来再用水洗。
2.水烧开，放入田螺，放少许盐，焯水。
3.焯水后，过冷水。
4.准备胡椒、薄荷和蒜瓣，切碎。
5.沥干油，油热后放入花椒、薄荷、大蒜炒香。在这里，你可以加一点盐。
6.加入田螺翻炒出香味。加入适量的酒，然后加水煮沸。
7.加入适量的盐、鸡粉和酱油。这里的适量可以根据个人口味来定。拌匀，盖上锅盖小火煮10分钟左右，让田螺入味。
8.开火收汁，可以放锅里。
以上解释了薄荷炒田螺的做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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