养殖商业斑点叉尾鮰的池塘一般为2 ~ 10亩，要求水质好，可以补充新水。放养鱼种前，用生石灰、漂白粉等进行常规清池。是为了杀死野生幼苗、病菌、寄生虫和其他有害生物。池塘养殖分为主养殖和混合养殖。主塘有600 ~ 800种斑点叉尾鮰，鲢鱼、鳙鱼有200 ~ 300种，但不适合鲤鱼、鲫鱼，因为斑点叉尾鮰和它们的食性基本相同，容易争食。草鱼捕食能力强，不适合搭配。美国研究人员通过实验认为，在斑点叉尾鮰的主养殖池中混养罗非鱼是非常有效的。奥本大学的研究人员发现，单一养殖斑点叉尾鮰，每公顷可饲养4400条鱼，收获1400公斤鱼。如果每公顷混养罗非鱼1240条，每公顷可收获斑点叉尾鮰1568公斤，罗非鱼266公斤，总产量达到每公顷1834公斤，比单养提高27.3%。混养池中，每亩投放鲢鱼、鳙鱼300-350尾，鳊鱼100-150尾，斑点叉尾鮰300-400尾。放养斑点叉尾鮰规格要求在10cm以上，鲢鱼、鳙鱼、鳙鱼规格在50g/条左右。放养时间一般为12月至次年1月，也可在秋季将斑点叉尾鮰直接从大型养鱼池塘转移到商品养鱼池塘。

商业斑点叉尾鮰一般用含25% ~ 36%蛋白质的配合饲料饲养。动物蛋白可选用鱼粉、肉骨粉、蚕蛹，约占饲料原料的10% ~ 20%。植物蛋白可根据当地饲料来源选择豆饼、芝麻饼、菜饼、花生饼，约占60% ~ 70%。其他能量饲料可选米糖、小麦、大麦、玉米，约占10% ~ 20%。美国养殖的斑点叉尾鮰，饲料中一般添加2% ~ 2.5%的动物脂肪和维生素、矿物质的混合物。以下是美国饲养斑点叉尾鮰的两种配方：阿肯色州斯图加特养鱼场的配方：鲱鱼粉10%，大豆粉20%(蛋白质49%)，干蒸馏可溶物8%，米糠25%，米尘10%。棉籽粕10%，血粉(或羽毛粉)10%，混合维生素0.5%。奥本大学配方：10%鲱鱼粉、51.2%大豆粉(44%蛋白质)、22.7%黄玉米粉、7.5%干馏可溶性物质、5%小麦、2%动物脂肪、1%无钙磷酸盐、0.5%混合维生素、0.08%混合微量无机物。有条件的地方可以经常喂一些新鲜的蜗牛肉，加速斑点叉尾鮰的生长。投喂量根据水温而定，5 ~ 9月占鱼体重的4% ~ 7%，4月和10 ~ 11月占鱼体重的2% ~ 3%。高温季节要经常注入淡水，改善水质环境，增加水中溶解氧，提高斑点叉尾鮰的摄食率，促进其快速生长。经过10 ~ 12个月的饲养，主池斑点叉尾鮰的净产量在650公斤以上，斑点叉尾鮰的净产量可达450公斤以上。混养池塘每亩净产700多公斤，其中斑点叉尾鮰200-250公斤。主养殖池的饲料系数为1.57 ~ 1.73，混合养殖池的饲料系数为1.8 ~ 2。