研究背景

N-氨基甲酰谷氨酸(NCG)是N-甲酰谷氨酸(NAG)的一种稳定类似物，在动物体内的尿素循环中发挥作用。研究表明，NCG是精氨酸内源性合成途径的必要辅助因子和限制性因子，在陆生动物体内可通过尿素循环产生NO，进而调节心血管系统和免疫系统。然而，NCG在鱼类和低等生物中的作用研究较少。测试目标

探讨N-氨甲酰谷氨酸在罗非鱼生长性能中的作用；

探索N-氨甲酰谷氨酸在淡水鱼饲料中的适宜添加量。试验材料

罗非鱼苗购自河北沧州黄骅育苗基地，共350尾，每尾重约200克。

实验地点位于河北省秦皇岛市昌黎县的一个大型水产养殖基地。

梯度NCG产品的饲料由亚太兴牧提供，根据用途分批制作。检测方法

把买来的罗非鱼鱼苗放在室内水池里养一周，正常进食后再分笼。在将每个箱子分成25条尾巴之前，测量初始重量。剩下的鱼苗养在备用鱼塘里。

设5组，对照组饲喂基础日粮，试验组添加量依次为0.1g/kg基础日粮；0.25克；0.5g1.0g氨甲酰谷氨酸。

4: 30和16:30，水温保持在18-19，溶解氧7-9 mg/L，pH 7.1-7.2，氨氮小于0.2mg/L，亚硝酸盐小于0.05 mg/L，实验从2015年7月3日至2015年9月7日，共66天。数据收集

记录养殖过程中的疾病和统计死亡率；

实验开始和结束的当天上午，空腹称每箱鱼的总重量，记录各组的日采食量，计算总增重、饲料系数等指标。

具体计算公式如下：

增重(WG)=[(实验结束时鱼的平均体重-实验开始时鱼的平均体重)/实验开始时鱼的平均体重]100；

饲料系数(FCR)=总采食量/(实验结束时的鱼总重量-实验开始时的鱼总重量)；结果和分析

整个实验过程中没有出现病鱼或死鱼。实验鱼的生长结果如下表2所示：与对照组相比，0.1实验组的平均增重为93.45g，比对照组高7.05%；0.25试验组平均增重107.64g，比对照组高23.3%。

各组实验鱼的饲料系数如下图所示：各实验组的饲料系数均低于或等于对照组，0.25实验组的饲料系数最低为1.07，比对照组低0.25，降幅为18.94%。结论

在罗非鱼日粮中添加NCG能有效提高罗非鱼的增重率，提高生长速度，降低饲料系数，降低养殖成本，其中以0.25g/kg的添加量效果最佳。

版权：本文是亚太畜牧技术部最新检测数据的分析结果。