收集鸡蛋

牛蛙产卵后，受精卵不能在产卵池停留很长时间。一般应在产卵后20 ~ 30分钟收集卵。此时受精卵外的卵膜已充分吸水膨胀，受精卵可在卵膜内转位，使受精卵的动物极向上，植物极向下，水面上可见一灰黑色的卵块。这个时候，就是收集卵子的合适时机。为了保证卵的及时收集，在产卵季节，要加强对产卵池的巡查，以便及时发现卵块。在雄蛙频繁鸣叫的傍晚，观察亲蛙对抱的情况尤为重要。一般前一天晚上亲蛙抱对的地方就是第二天产卵的地方。这样才能有目的的找到卵块，避免遗漏。

挑蛋时，要用剪刀剪开附着在蛋片上的水草，不要用力拉扯，以免弄破蛋膜，影响孵化。收集的蛋块应迅速移入孵化器。最好在一个保温箱里放一个鸡蛋块。如果孵化池面积较大，在必须放多个卵块时，应放当天产下的卵，以保证同步孵化，避免孵化池内蝌蚪因孵化顺序不同而大小不一，影响蝌蚪出池。

2.孵化密度

孵化密度与孵化率直接相关。在静水中孵化时，每平方米只能放6000个卵；采用微流水或网箱孵化，孵化密度可提高到每平方米8000 ~ 10000枚。

3.孵化所需的环境条件

牛蛙卵的孵化与水温密切相关。孵化所需水温为20 ~ 31，最适水温为25 ~ 28。孵化用水的适宜pH值为6.8 ~ 8.5。酸性水含氧量少，会影响孵化，使卵膜软化，导致卵塌陷死亡。孵化用水应该有足够的氧气。一般水的溶解氧不能低于3 mg/L，会造成虫卵死亡。

4.潜伏期管理

孵化池中午阳光直射，所以水温高，晚上或雨天温度低，导致昼夜温差大，影响孵化率。保温箱上方要搭棚子遮阳，晚上保温箱上方要搭盖子，保持温度稳定。孵化过程中，要经常观察胚胎的发育情况，及时清除死卵，避免扩散，影响水质。蝌蚪孵化后，由于卵膜的溶解，会大量消耗水中的氧气，导致水中缺氧，水质恶化。此时要适当的流水或换水。刚孵出的蝌蚪游泳能力差，经常在孵化容器或水生植物的壁上吮吸，应少搅动，以免影响蝌蚪的休息和成活率。