虾滑不q弹是为什么呢
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各位好，虾米为什么不能滑Q弹？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.可能是因为虾里面淀粉少。通常外面吃的虾滑不是100%真虾仁，会加淀粉。所以在外面吃到的“滑、嫩、脆”的虾滑，其实大部分都是因为添加了淀粉。
2.如果不加玉米淀粉，虾滑会不成形，很薄。虾滑“滑”是广东的叫法，其实就是肉酱。把虾和鱼剁成泥，然后往方向打，加调料，好好干，杰克。而且虾营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，维生素A和氨茶碱，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。
以上解释了为什么虾滑没有Q弹。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。
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