西兰花焯水多长时间
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西兰花通常要焯水煮3分钟左右。
如果你烫得太快,你就会烫得太少,如果你烫得太久,你就会失去太多的营养。焯水不仅能去除西兰花中草酸含量高、口感苦的有害物质,还能使西兰花口感更好、看起来更绿。
西兰花要焯多久
2到3分钟。
西兰花是一种很嫩的蔬菜,很容易煮熟,所以不要焯水太久。用清水冲洗西兰花,等到水沸腾后再放入锅中。一般来说,将西兰花焯水2到3分钟,这样西兰花就能保持颜色,而不会破坏维生素C等营养成分。
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