黄鳝可在田间、池塘和网箱中养殖。在笔者看来，模拟黄鳝自然生态环境的小网箱养殖模式最为成功，效果最为明显。大小水面都可以，投资可大可小。近年来，我区已开发3330公顷，效益可观。

第一，选址。黄鳝喜温怕光，喜晴怕惊。所以要选择水质新鲜、水量充沛、无污染、取水排水方便、外界干扰少、水位波动小的池塘。面积可大可小，水深要1.5米。

二、罐笼制作和布局

1.笼子采用优质无毒聚乙烯平网，即白色或浅绿色网，双股线不动。尺寸为2m 6m或2m 7m，箱高1.5m:网目尺寸以黄鳝无法逃脱，便于换水为原则。

2.放养鳗种前将网箱在水中浸泡20-30天，以消除聚乙烯网的毒性，并使一些藻类在网上生长，以增强网的光滑度。

3、笼子用竹尾或斑竹立在箱子周围，上下固定。若水面较大，可沿网箱排列方向两侧拉两根钢丝绳，用竹竿将网箱四角垂直固定，并用钢丝绳扎紧。箱体高出水面50-60 cm，网箱面积不超过池塘面积的60%，便于换水和日常管理。

第三，在盒子里种草。黄鳝习惯于穴居，但水温在30以上时，喜欢以浮在水面上的草为食。正是基于这一特点，鳗鱼被养在小笼子里，所以在笼子里种草就显得尤为重要。可以选择水葫芦或空心莲子草(后者最好)，其面积应占箱面的90%，并用木棒横向隔离。鳗鱼苗入箱前，水生植物要达到50%以上，生长茂盛。必要时，用磷酸二氢钾给叶子施肥。

四、苗木收集和运送

1.品种选择：目前养殖鳗苗来源主要靠采集野生鳗苗。其品种有暗黄斑鳗和灰鳗(又称沟鳗)，但后者苗少；青鳗和黑鳗生长速度慢，不适合养殖。

2.鳗鱼苗的采集：温度稳定在30以上时为最佳采集时间。注意避开黄鳝产卵期，避免在雨天捕捞幼体，否则会影响成活率。钓鱼苗要选择网箱。如果购买鱼苗，需要注意的是，用电或药物捕捉的鳗鱼鱼苗不能购买。

3.放养规格：20-40片/公斤为宜，每12-14平方米笼子投苗10公斤。放入笼中的鱼苗应是同批次购买的同规格鳗种，避免自相残杀。秧苗应在阳光充足的早晨或傍晚播种。

动词（verb的缩写）饲养管理

1.消毒：每亩用生石灰100-150公斤对鳗池进行消毒，放入箱中10-15天。鳗鲡苗种入箱前7-10天，用二氧化氯等消毒剂对箱体和埋入的水生植物进行消毒。将收集到的鳗鱼种浸泡在装有碘油的临时养殖槽(池)中10-15分钟。每10-15天消毒一次水，可参照鱼塘消毒方法进行。

2.摄食和投喂：黄鳝为杂食性，喜动物饵料。主要饵料是蚯蚓、鲜鱼肉和全价配合饲料，大部分是混合投喂，一般各占50%。黄鳝入箱后3天内不宜投喂，3天后按顺序投喂：先用新鲜鱼肉和少量配合饲料投喂，以后逐渐增加；7天后达到正常喂食量。每个盒子有2-3个喂食点。下午5点喂食。

3.男性治疗：黄鳝是唯一变性的鱼。由雌变雄的处理可以显著提高生长速度。正常投喂几天后，将“HTD 1号”20毫克/公斤掺入饵料中，连续投喂7天