1. 黄花鱼面

黄花鱼面制作工艺复杂，对鱼种和其他辅料的选择要求较高。上述青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼等是常见的主要原料，用细淀粉、白面粉、玉米粉精制而成，混合香油、细盐，经过揉、滚、蒸、切、晒等一系列手工工序。鱼粉形状像普通面条，但更细，以“色、味、形”著称，可单炖，用肉炖，做火锅的主料，也可油炸食用，炖熟为面，故称鱼粉。

2. 梅子豆糕

豆糕是黄梅民间流传了数百年的传统食品。它因其味道鲜美，颜色偏黄，口感鲜嫩，营养丰富而深受人们的喜爱。它是由大米和大豆、绿豆、荞麦等原料制成的。

3.干美发星酱

梅发兴干酱是孔龙豆腐店的老字号产品。该产品主要以大豆和20余种植物香料为原料，经过洗涤、浸泡、研磨、过滤、蒸煮、调味、压榨、卤化等数十道独特工艺制成。它的色泽鲜美清香，质地细腻，像肉一样有纤维，可撕成块，无论是生吃还是热炸，都有爽口之感。

4. Yinzi英航

产地至黄梅乡独山，止前一带，是黄梅节馈赠人民的传统美食。它以白米和糯米为原料制成粉，揉成面团，再揉成鸭蛋大面铅，压成印痕，依次打两次。烤、炕、煎、煮都可以。

5. 城管的雨衣是圆的

风味的黄梅小吃，也是湖北名菜。煮熟后用芋头去皮，红薯粉混合热水，搓为皮，用冰糖、黑芝麻、猪油等切碎成馅，用红薯粉包成丸子，如鹅蛋大小，明火蒸熟，甜油湿润，软滑，有弹性，非常好吃。

6. 大豆油皮春卷

它是大别山村庄独特的传统菜肴，已经流传了几千年。大豆油皮切块，花生炒熟捣碎，干糊切丁，蔬菜烫碎。锅开大火，下油烧热，加入花生、干酱丁、蔬菜碎、细盐、葱花和胡椒粉，翻炒拌入馅料。用大豆油包裹，密封，用香油煎至金黄色。