1.选种：选择当年出生的种子，种子必须颗粒饱满，颜色红黄。

2、催芽：

(1)将种子放入40度左右的温水中浸泡5-8分钟，浸泡过程中不断搅拌，浸泡后取出放入常温水中浸泡一天，吸水后取出。

(2)然后将种子铺在席子上，席子厚度不要超过3cm，以免积热对种子造成伤害。铺开后用毛巾盖好，然后放在20-25度的环境中加速发芽。催芽时，不时翻动种子，用与催芽环境相同温度的清水冲洗。

(3)控水后，继续催芽，待三分之一种子开始发芽时播种。

3、播种：

(1)选择地势平坦、光照充足、排灌方便、土壤肥沃疏松的沙土作为苗床，耙平土壤。

(2)施肥播种出苗，均匀撒施后，开沟播种，沟宽5-6厘米，沟深5厘米，沟间距1米。

(3)将催芽后的植株平铺均匀，覆盖一层细土。

4.育苗：

(1)温度控制在20-23度，定时除草，保持土壤湿润，空气湿润，一周内即可出芽。

(2)加强苗期肥水管理，促进幼苗生长。

(3)当土中长出4-6片真叶时，应及时间苗、定苗。

(4)植株长到50cm时，产量要矮化，可结合喷施多效唑和去心，增加植株分枝。

5、殖民：

(1)当采取矮化措施时，可以种植植物。

(2)种植时选择温室栽培，一般通过温室技术营造温室环境。

(3)先整地施肥，每亩用5000公斤适宜的有机肥和少量其他肥料，摊匀深挖，全畦栽苗，一般宽1米左右。

(4)种植时根部要带土生根，主要是不要造成根系损伤。种植密度为每亩3万株左右，株行距为1515厘米。

6.管理层：

(1)温度：香椿生长的最适温度为20-25度。

(2)光照：喜光不喜阴，但忌强光，需注意光照时长。雨天可以人工补充，强光下要及时遮光。

(3)潮湿：喜湿忌涝，遇旱及时浇水，雨季做好排水防涝措施。

7.采收：经过日常管理，香椿会以极快的速度发芽，香椿苗长到15-20分钟就可以采收了。