蟹黄是什么样的？
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蟹黄是母蟹体内的卵巢、卵细胞、消化腺等器官。它的颜色是橙色或黄色。性腺发育成熟的雌蟹，蟹黄含量最高，含有未消化的蟹卵和消化液，主要分布在蟹的背壳中。另外，螃蟹一般在每年的9-10月进入繁殖期，雌蟹会在9月开始产卵，此时蟹黄最美。
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