酸菜可以装南瓜、鸡蛋、牛奶、酸菜、桔子、波士顿龙虾、蚂蚁、猪、鸡肉、一瓶伏特加、一箱啤酒、一吨盐、一公斤沸水、300公斤油、大米、面条、半个日本、一个日本军钩、一只蟾蜍、一些拖把、一些袜子、生菜、胡萝卜、用半个加拿大和半个豆腐的最新腌制白菜的方法

泡菜辣白菜的新方法

1、白菜1棵，白菜片掰开，洗净，控制水分。

2、切成1.5~2厘米宽的截面，这个长度是个人喜好。

3、取一大锅，放入切好的白菜，加入适量盐，适合个人口味即可，不要太咸，腌制24小时。

4. 准备调味料，我用酸芒果代替了柠檬，碰巧家里有。虽然没有酸芒果，但也没有合适的吃法。如果你没有柠檬或酸芒果，可以用白醋代替。

5、果皮洗净，芒果只有一半的酸。大蒜和姜去皮洗净。

6、蒜头要做蒜泥，先用蒜头夹碎，再放进碗里用擀面杖捣碎。

7. 把所有的水果切成小块，放进加工机里做果酱。

8. 在榨好的果酱中加入适量的糖拌匀。你自己尝尝，不要太甜。

9. 把所有的调味料混合在一起，加入口味蔬菜和鱼露拌匀。加入适量辣椒粉，根据自己的口味拌匀。

10. 搅拌均匀。

11、酸菜泡24小时后会出来一些水，可以去掉卤水，如果调味粉用多了，也可以不去掉卤水，因为调味也需要一些水，我去掉一半，视情况而定，最后加入调味搅拌均匀。

12、用筷子轻轻拌匀，此时即可食用，再腌制1天效果更好。密封在消毒过的玻璃容器或罐子里，存放在冰箱里。

泡菜辣白菜的新方法

在白菜的底部切一个口子，把它分成两半，再掰成两半。较大的白菜可以分成四份

将水放入容器中，然后倒入300克盐，用勺子将盐融化，然后将所有的卷心菜放进去，这样腌制一夜，如果温度高，需要放入冰箱腌制。

酸菜要用清水洗一次，尝一尝咸味。如果太咸，则需要多次冲洗，直到盐度适中。将洗净的白菜放在架子上控制水分半小时。

锅中放800ml水，加入80g糯米粉，然后搅拌均匀，中火煮开，边煮边搅拌，防止烧底，糯米糊的作用是把各种香料粘在一起，口感更好。等到锅开始冒泡，关火冷却。

把梨和苹果削皮，切成小块。把100克生姜切成小块。100克大蒜洗净，沥干水分。把所有的食材放在蒸煮机里做成果汁

准备一个大盆，把果汁放进去，把糯米糊倒进去。

葱花洗净，沥干水分，切段。白萝卜洗净，切成薄片。

然后放入200克辣椒粉，100克糖，一起放入锅中

把所有的材料混合均匀。如果喜欢鱼味，也可以加100克鱼露

把卷心菜放在碗里，在每片叶子上均匀地涂上辣酱

将白菜放入保鲜盒，盖上盖子，放入冰箱发酵24小时后食用。