香辣莲藕草鱼的做法
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原料使用
莲藕3根，红辣椒1根，数一数
老干妈2汤匙，葱适量
油量
一步法
1、莲藕洗净，刮去表皮，切成薄片，切好后浸泡在水中，避免发黑。
2、锅中烧热油，放入葱、红椒翻炒一会。
3、加入莲藕，盐翻炒，翻炒过程中，一起加入少量沸水，可防止莲藕变黑。
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