水煮虾仁的正确做法王刚
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食材用料
虾仁 适量、淀粉 适量、盐、胡椒粉、生抽、水淀粉 适量
水煮虾仁的做法步骤：
步骤 1
虾仁开背一刀，洗净用厨房纸巾吸干水分，扑上淀粉，用擀面杖敲打虾仁，敲打至2倍大。
步骤 2
锅里倒入水，水烧至将开不开时，把敲打好的虾仁一个一个的放进锅里煮2、3分钟左右，轻轻的捞出。随手可以煮点西兰花等等的青菜哦。
步骤 3
锅里倒入少许油，加一点姜末、一点生抽、胡椒粉、盐调味，加一点水煮开，加一点水淀粉勾芡，把汁淋在虾仁上，开吃啦。
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