福建是水产大省。鳗鱼是福建的主要养殖对象，是福建省四大出口支柱之一。自1994年起，欧洲鳗刀被引进中国。由于异地养殖、养殖池塘老化等原因，欧洲鳗鲡疾病发病率逐年上升，欧洲鳗鲡疾病感染率最高，危害最大。根据我们近年的统计，1998年欧洲鳗鲡败血症的感染率约为50%。1999年欧洲鳗鲡败血症的感染率为80%，死亡率为8-15%。2000年4-8月感染率为90%，死亡率在5-30%之间。仅福州长乐地区今年因败血症损失的欧鳗尾总数就达350万尾。由于对这次疫情的流行病学一无所知，农民对败血症束手无策。每年都有欧洲鳗鲡感染这种疾病，而且损失一年比一年严重。近年来，我们对欧洲鳗鲡败血症主要流行区的病原和流行规律进行了系统调查，并对防治技术进行了系统探索，总结如下：

养鳗鱼虽然赚钱，但是如果没有掌握鳗鱼养殖相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。

l、疫情

此病多发生在4-9月，高密度(6kg/m2以上)、长期养殖(分选间隔50天以上)、水质恶化(N02' 0.4 ppm)、寄生虫(娃娃鱼、轮虫、葫芦科)数量较多的鳗池易感。发病时，先有饲养状况良好的大型鳗鱼，一个月内疫情传遍全场。晚发型鳗鲡的死亡率往往超过早发型鳗鲡，该病更难控制。发病第一周，池塘中每条鳗鱼的日死亡率在千分之一以内，逐日上升，发病第二周达到高峰，池塘中每条鳗鱼的死亡率在千分之五至千分之一之间。从第三周开始，死亡率逐日下降，进入康复期。调查结果显示，某养殖场整个发病过程持续1至2个月，平均死亡率约为10%。

2.临床症状和病理变化

欧洲鳗鲡败血症发病初期，病鳗的食欲无明显变化，喂食时偶尔发现胸鳍充血的鳗鲡。随着病情的发展，胸鳍充血的鳗鱼逐渐增多，鳃盖充血水肿，部分鳗鱼出现轻微脱粘。进入高峰期后，腹部皮肤和臀鳍充血的鳗鱼明显增多，体色由深灰色变为浅灰色，导致大量死亡。

尸检时，重症鳗表现为鳃暗红色，腹腔血性腹水，肝脏苍白失血，'质地硬脆，胃肠道增大，肠壁变薄，有血清样内容物。

对重病鳗鱼鳃进行显微镜检查，发现鳃丝严重充血，血窦、鳃上皮细胞增生、损伤，甚至鳃丝结构解体，部分鳃丝上发现有水霉菌等附着物。

3.病原体检查

3.1寄生现象

大多数患病的鳗鱼体内都有大量的寄生虫，主要是娃娃鱼、轮虫和葫芦科。感染娃娃鱼的病鳗鳃丝缺陷严重，感染轮虫和葫芦科的病鳗常伴有脱粘症状。

3.2细菌

从重病鳗鱼的鳃、肝、肠、肾等部位分离细菌，用琼脂、糊精和一品红培养。鳃中分离出大量细菌，但肝、肾和血腹水中未检出细菌和寄生虫，肠道中常检出大量细菌。生化鉴定和血清学试验证实，嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、豚鼠气单胞菌和海洋弧菌是欧洲鳗鲡败血症的主要病原，其中嗜水气单胞菌和温和气单胞菌是主要病原。

3.3病毒

将0.1毫升3%戊二醛注入病鳗颅腔，依次取出肝、脾、肾和脑，在3%戊二醛溶液中切成1毫米3，用3%戊二醛预固定，用1%锇酸后固定，脱水

4.讨论

4.1从该病的流行过程来看，养殖环境的恶化是该病的重要因素，而鱼类是水生动物，易受外界环境的影响。高密度、长时间的养殖，容易导致水质恶化。这些环境应激因素使鳗鱼产生应激，对其健康产生不利影响，并促进水中致病菌的繁殖。