虾酱的吃法大全图片
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1.吃法:豆腐切成小块，葱切成葱花，姜去皮切丝。锅里热油，炒香葱姜，放入豆腐。倒入适量清水，加入虾酱和料酒，拌匀，烧开，小火炖5分钟。炖至汤汁变干，翻炒几下关火。
2.吃法:主料:大虾肉200g，猪排350g，辅料:杏鲍菇150g，调料:虾酱10g，姜粉3g，十三香3g，淀粉40g，蛋清150g，嫩肉粉5g，味精2g，鸡粉2g，汤王5g。明虾捞出切片，润滑备用。猪排用虾酱(香菜、葱、葱、蒜、胡萝卜、芹菜)、姜粉、十三香、鸡蛋清、淀粉腌制，炸熟备用。杏鲍菇肉汤煨着准备。炒锅爆香葱、姜，放入虾仁、杏鲍菇、猪排，放入准备好的味精、鸡粉、淀粉煮熟，倒入油。
3、吃法三:配料:虾酱、豆腐配料:生菜、胡萝卜、豆芽、葱、姜、蒜、干辣椒、糖、鸡精。豆腐切小块，生菜去皮切丝，胡萝卜切丝，葱、姜、蒜切片。将干辣椒、葱、姜、蒜爆香，加入虾酱翻炒。加入豆腐、生菜、胡萝卜丝和豆芽，略炒，加入少许糖和水，加盖焖3分钟，最后加入鸡精拌匀。虾酱里有盐，做菜的时候不用加盐。
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