千张汤是什么意思
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千张汤是一道非常有名的淮扬菜。千章汤，又称大煮干丝，五彩缤纷的干丝，它充分体现了淮扬菜的“细而精致”。刀与工、色、香、味。钱张是江淮地区的一种腐竹皮。正巧，豆腐是汉代淮南发明的。也许江淮人不喜欢“腐”这个词，所以他们给了这个名字。豆腐和豆腐制品是中国人对人类发明的伟大贡献。不同的地区有自己的豆腐菜，豆腐菜有许多不同的优雅的名字。
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