巧克力打开后一般可以放多久
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巧克力店可以开一天。如果不开封，在妥善保存的基础上，纯巧克力的保质期约为两年，复合巧克力约为一年。拆开包装，建议及时吃完。
如果天气不是特别热，将巧克力保存在阴凉、干燥、清洁、室温的地方，远离阳光直射，远离水和其他气味。保存巧克力时，温度和湿度是最重要的，最好保持干燥。
纯巧克力的贮藏温度为5~20，湿度控制在82~85较好。复合巧克力贮存温度在8~18，湿度控制在78较好。你可以把这块巧克力保存两三个星期，即使它是开着的。
如果你刚在外面买了巧克力，但不打算马上回去，如果外面温度高，天气热，建议在回家之前去商店。你可以把它包在塑料袋里，放一些冰块，然后尽快带回家保存。
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