陕西一诺水盆羊肉做法
简介：关于陕西一诺水盆羊肉做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1、 这次用的是陕北横山羊，肉鲜没有腥膻味，羊肉选肥瘦相间的最好，洗净泡上一两个小时，泡出血水。
2、 羊肉切大块，砂锅添足够量的水，加姜片、葱段（陕北的红葱是首选），铁皮石斛，黄芪，大火烧开，撇去浮沫，转中火炖1小时，中途不要频繁揭盖。
3、 捞出羊肉，晾凉。
4、 切片。
5、 蒜苗、香菜切碎，豆腐、羊血切条，菠菜洗净，粉丝用水冲洗干净，黄花、木耳泡发改刀。
6、 另取一锅，加一碗羊肉汤，放入豆腐、羊血、木耳、黄花，加盐、胡椒粉、花椒粉，大火煮开后再煮5分钟，把菜煮熟。
7、 加羊肉、粉丝，把粉丝煮软。
8、 加菠菜，加酱油，菠菜煮断生后盛出。
9、 撒上蒜苗、香菜，加油泼辣子。
10、 加醋，调料根据自己口味调整。
11、 配上刚出锅的锅盔。
12、 饼酥肉嫩汤鲜，美美来一碗，真过瘾！
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