大娃娃菜家常做法
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材料：大白菜1个(约250g)、五香豆腐干4片、鲜茶树香菇200g、腊肉1袋、大蒜4片、姜2片、干红椒4片、花椒5片、豆沙2勺、生抽1勺、鸡精少许、糖少许、香油几滴
实践
1、将小白菜采摘切片，洗净，外面较大的叶子可以切成两半，放油加少许盐焯一会儿，然后捞出干水控制。
2. 将豆腐干切成条，培根切成小块。
3.锅里放一点油，翻炒培根片。待腊肉稍有变色后，加入蒜片、姜片继续翻炒，再加入豆沙、茶树菇翻炒熟，再加入生抽、白糖、鸡精、香油调味。
4、把炒好的材料先放在一边，因为我没有干锅，所以都是在铁锅里完成的，然后另一锅热油放入干的红椒和花椒，再加入焯过的小白菜翻炒，再加入炒好的食材，翻炒均匀，大火就可以收汁了
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