1.修剪原则：一般修剪的主要原则是树干低，树冠短，大枝少，小枝多，控制得当，轻重适当。

(1)缩短树干长度，降低树冠高度。

(2)树干上的一级分枝不宜过多，二、三级分枝及各分枝的空间结构应合理分布。

(3)幼树和长势差的荷花树以轻砍为主，旺树和老树需重砍，合理调整树势。

2.修剪方法：主要修剪方法有短切、疏伐、缩切、展芽、环切、拉枝、压弯。

(1)捷径：从树枝上减去一部分就可以了。

(2)疏枝：修剪老枝、病虫害、弱枝、密枝、长枝、乱枝。

(3)伸缩剪：修剪老树。

(4)抹芽放芽：抹去新长出的芽，促进所有枝叶的生长。

(5)环切：对树干下部进行环切，以达到催化座果的作用。

(6)分枝：主要是调整分枝间距，提高光照。

3.具体操作：

(1)幼树：幼树的时期一般是从指定种植到结果的时期。

修剪目的：幼树期莲雾的修剪主要是为了形成完整的树形。

(2)修剪方法：栽植后，根据荷花树的生长情况，先保留一级主干，当荷花树长到一米左右时，去掉顶芽，促进二级主干的生长，然后逐步进行，直至形成完整的开放树。幼树成树尚未进入结果期前，应修剪新萌枝和长枝，以培育结果母枝为主。

(2)结果树：

修剪目的：对结果莲树，主要进行合理的修剪整形，扩大树冠，更新结果枝，促进开花结果，提高产量。

(2)修剪方法：每年应进行三次修剪，即春季修剪、夏季修剪和冬季修剪。主要是剪去病虫枝、枯枝、老枝、密枝、长枝、直枝、下垂枝、交叉枝、弱枝。注意，春季修剪一定要尽早，最好是在枝叶萌芽的时候；夏剪不能在花期修剪；冬季修剪也要趁早，让植物安全过冬。