南通河里的螃蟹可以吃吗
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你可以吃。
南通位于长江下游至入海口的北岸。水网密布，河流众多，是传统的鱼米之乡。南通很多河流都适合螃蟹生长，这里的螃蟹属于河蟹。由于生长在河流中，属于流水环境，这种蟹一般比养殖蟹略小。由于食物链的原因，河蟹的寄生虫可能比养殖蟹略多，因此在加工过程中应充分蒸熟。此外，河蟹不适合呛蟹。
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