方正鲫养殖的饲养技术
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饲料配方的好坏最终体现在养殖效果上，即鱼的生长速度、饲料转化率、饲料系数、产量和经济效益。但是一个科学的配方并不一定能达到预期的饲养效果，原因很多，其中最重要的是饲养技术能否正确掌握。但是池塘里的生态因素极其复杂，鱼是一种变温动物。摄食强度随水温而变化。如果喂的饲料太少，鱼只会维持新陈代谢，甚至体重下降。投喂过量的饲料导致摄食过量，这是死亡率高的原因之一，而过量的饲料由于腐败使水质恶化，进而影响鱼类的正常摄食和生长。因此，需要掌握不同鱼类的摄食特点、鱼体大小、水温、溶解氧和饲料质量，掌握每天的投喂量和投喂次数。
鱼饲料的量一般用占鱼体重的百分比来表示，称为摄食率。计算摄食率的方法很多，但一般是从鱼类的生长率和饲料系数来确定，也可以从鱼类的营养和代谢水平来确定。以下参数可作为制定鲫鱼摄食率的参考。
每天的投喂量控制在食物摄入量的70% ~ 80%。在不同发育阶段，幼体阶段的标准摄食率为10%左右，成体阶段为2% ~ 3%。如果鱼的体重为2、5、10、25、50g和100-250g，投喂标准大致为：10%-9%、9%-8%、8%-6%、6%-4%、4%-2%、3%-2%(水温为25%)不同水温下的日投喂量在适宜的温度范围内，等于0.13水温()(相当于鱼体重的百分比)。当溶解氧为3 ~ 4 mg/L时，投加量应比5 mg/L以上减少15%；2 ~ 3 mg/L时，应降低40%；当溶解氧低于2毫克/升时，应停止进料。
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