一、金鲫鱼的由来

金鲫(Carassius auratus auratus)是在我国鱼类育种专家沈俊宝先生亲自指导下，由金万坤高级工程师领衔，运用高科技育种技术培育的新品种。金鲫是三倍体鱼类中的又一新品种。因为它不育，不孕，不育，所以长得很快。

二、金鲫的一些优点

1.习性：金鲫鱼很温厚老实，不擅跳跃，喜群居游泳，喜欢生活在水的中低层。

2.身材：金鲫身材很美，身材很好。看起来像鲫鱼，但比彭泽鲫略宽、略高、略粗。体长与鲫鱼适中，全身浆片整齐，鳞片晶莹坚实，体表美观，最适合长途运输。成虫期，体色略呈金黄色，其体色特别艳丽。

3.食用营养高：金鲫是一种体厚、肉质紧实、含肉量高、细刺少、器官小、营养特别丰富的鱼类。经国家权威部门证明，金鲫的含肉率比彭泽鲫高11%以上，并含有23种氨基酸。它的味道特别好吃(有检验报告)

4.广温适应性：金鲫具有广温适应性。其生存温度可正常从0以上到38。其生长水温为12~32，旺盛生长水温为16~28。开始投喂的水温为6~8，停止投喂的水温为4~6。

5.耐寒性：金鲫的耐寒性极强，冰下水温保持在2以上。水池水位保持在1.5米以上，所有符合标准的水体或水域均可安全越冬。

6.抗逆性：金鲫抗逆性好，对水环境要求不严格。金鲫鱼可以用平时养鲤鱼、鲫鱼的水养殖；这种鱼的耗氧率极低。在整个饲养期间，只要保持池水中的氧气在3.0毫克/升以上，pH值在7.0以上至9.4以下，对金鲫的摄食、饲料转化率和生长没有异常影响。

7.抗病能力：金鲫的抗病能力特别强。该品种在该领域自生产以来，经过十余年的选育和栽培，实践证明从未发生过爆发性和突发性病害。仔稚鱼体内的轮虫、三代虫、娃娃鱼、鳀鱼等寄生虫病也比其他养殖鱼类大大减少。

8.饲养时间长：金鲫鱼是一种耐低温鱼类。它的摄食时间比其他鱼长，容易上钩。是捕鱼业的优良品种。初春水温升至6以上时开始摄食，深秋水温降至5左右时仍有不同程度的摄食，有效延长了摄食时间，缩短了繁殖周期。

9.好饲养：金鲫鱼性情温和。根据饲养实践，这种鱼有成群觅食的自然习性。不需要驯化，从小就成群结队的上台吃饭，老老实实吃饭不炸桌子，减少了饲料的浪费。

10.饲料系数：只要投喂营养达标的饲料，对金鲫的饲料蛋白和饲料系数要求不高，饲料转化率好。我们养殖场等地的多年饲养表明，仔稚鱼的饲料系数在1.8-2.0之间，成鱼的饲料系数在1.6-1.8之间。如果全塘产量小于1.5。

11.生长：金鲫是三倍体杂交品种，生理不育，不育，没有生殖功能，所以生长特别快。只要按照以下的环境、条件和饲养管理方法饲养，水花(鱼苗)在秋冬季节会被饲养成商品鱼(最大个体可达0.4kg)，比生长良好的彭泽鲫快1~2倍。