很薄很劲道的面饼怎么做的
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做一个很薄很结实的面饼。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
配料:面粉、盐、干酵母。
练习:
1.制作面团，将干酵母浸泡在温水中3至5分钟。酵母的量可以根据我做菜放盐的量来定；
2、取半斤左右的挂面，放少许盐、糖，均匀；
3.倒入酵母水，混合面团；
4.只要注意和面的用水量就可以了。面团拌软后，就可以开始煨了。面团比以前大了一倍，表面有密密麻麻的蜂窝眼。
5.揉面团:这次把揉好的面团揉200次左右，为的是挤出面团里的气泡，面团会更光滑、均匀、有活力；
6.糊化:将揉好的面团分成小面团，揉得更顺滑，粘成薄薄的圆饼状，盖上湿屉布，小火焖20分钟；
7.制作:蒸熟后用电饼铛烤至半分钟。打开，翻过来，再打上商标。蒸好后等半分钟，两面都烧成淡黄色。
这篇文章，解释了如何制作一个非常薄和强大的面粉蛋糕，已经分享到这里。希望能帮到大家。
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